18 mars 2010
L'élevage du poisson remis en question
A l'heure du débat sur le thon rouge, la pisciculture est-elle une réponse à l'épuisement des océans? Pollution, maladies, surpêche... les dégâts provoqués par cette activité sont inquiétants. La pisciculture va-t-elle sauver les sushis? Alors qu'on discute...